SUSTAINABLE WAYS
Når vi siger, at vi skaber hoteller med omtanke,
ja så mener vi det!
MANGE MÅL
INGEN MÅLSTREG
Hos Brøchner Hotels er ansvarlighed en del af måden, vi driver vores boutiquehoteller på.
Fra ansvarlige indkøb og miljøinitiativer til omtanke for vores kolleger, lokalsamfund og planet.
Som B-Corp-certificeret hotelkæde arbejder vi for at udfordre vaner, træffe bedre valg og tage ansvar for vores aftryk.
Er vi i mål? Langtfra.
For ansvarlighed handler ikke om at være perfekt. Det handler om at gøre en forskel. Ét skridt ad gangen.
B-CORP CERTIFIceret
og stolte af det
Vi er officielt en del af B-Corp-klubben. Og det er en ret god klub at være medlem af.
I maj 2024 blev Brøchner Hotels den første B-Corp-certificerede boutiquehotelkæde i København. Dermed blev vi en del af et globalt fællesskab af virksomheder, der arbejder for at skabe positive sociale og miljømæssige forandringer.
Men hvad betyder en B-Corp-certificering egentlig?
Det betyder, at vi bliver vurderet på mere end den oplevelse, vi giver vores gæster. Fra måden, vi behandler vores kolleger og samarbejdspartnere på, til vores miljøindsats, virksomhedsansvar og påvirkning af lokalsamfundet.
At blive B-Corp-certificeret krævede, at vi satte hele vores forretning under lup.
Det gode. Det svære. Og alt det, vi kan gøre bedre.
For os er certificeringen ikke en målstreg eller en flot pokal til samlingen. Det er et løfte om gennemsigtighed, ansvarlighed og om aldrig at stoppe med at udvikle os.
kerneværdier
& sdg-mål
Ansvar. Passion. Omsorg. Tre værdier, der former vores beslutninger, vores arbejdsplads og den måde, vi tager ansvar for verden omkring os på.
Vi har samlet vores bæredygtighedsstrategi omkring tre områder: Product, People og Planet.
Og for at omsætte ambitioner til handling arbejder vi med tre af FN's verdensmål for bæredygtig udvikling.
ANSVAR
Vi tager ansvar for vores beslutninger og handlinger. Og tror på, at alle kan gøre en forskel.
PASSION
Energi, kreativitet og personlighed driver os. Vi udfordrer det forventede og gør os umage med detaljerne.
OMSORG
Vi tager os af hinanden, vores gæster og vores fællesskaber. Med nærvær, respekt og ægte relationer.
GOOD STAYS
BeTTER IMPACT
VORES CERTIFICERINGER
B-Corp-certificerede virksomheder opfylder verificerede standarder for sociale og miljømæssige forhold, ansvarlighed og gennemsigtighed.
Det Økologiske Spisemærke i bronze gives til køkkener,
hvor 30–60% af de indkøbte føde- og drikkevarer er økologiske.
Green Key er en internationalt anerkendt miljøcertificering for hoteller med krav til blandt andet energi, vandforbrug, affaldshåndtering og miljøledelse.
En internationalt anerkendt certificering af bæredygtigt byggeri, der vurderer miljømæssig, økonomisk og social kvalitet gennem hele bygningens livscyklus.
VI TAGER ANSVAR
Gode intentioner er gode nok. Handlinger, der gør en forskel
er endnu bedre.
Fra råvarerne på morgenmadsbordet til vores energiforbrug, affaldshåndtering og lokale initiativer.
Hos Brøchner Hotels er ansvarlighed en del af vores daglige gøremål og beslutninger.
BECAUSE MORNINGS MATTER
Vi serverer morgenmad med omtanke. Op til 60% af vores morgenmadsudvalg er økologisk. På alle vores hoteller er morgenmaden certificeret med det ‘Det Økologiske Spisemærke’ i bronze.
INGEN MADSPILD, TAK
Vi minimerer madspild ved at portionsanrette, optimere vores indkøb og genanvende, når det er muligt. Vi måler madspild for hver enhed månedligt for at holde vores høje standarder - og for at sætte nye mål.
VORES LEVERANDØRER
Vi stiller krav til, at vores leverandører har en bæredygtig profil. Alle vores leverandører underskriver en 'code of conduct', hvor vi stiller krav til at overholde internationale konventioner, miljølovgivning og arbejdslovgivning.
VORES LOKALSAMFUND
København er vores hjem. Og et godt naboskab kommer med ansvar.
Med initiativer som PASS IT ON og TRASH IT TOGETHER samler vi medarbejdere, gæster og lokale fællesskaber om at gøre en forskel. Fra at give tøj og brugbare ting nyt liv til at samle affald i Københavns gader og havnemiljø.
VORES TEAM
Et team i trivsel er helt centralt for måden, vi driver virksomhed på. Nedenfor kan du få lidt mere indsigt i vores kultur, og hvordan vi sikrer trivsel og en positiv indvirkning på vores team.
DANSK VINDENERGI
Al elforbrug er dækket af 100% miljøcertificeret, vedvarende vindenergi, og CO2-neutral energi fremstillet ved dansk vindkraft.
INGEN PLASTIK, TAK!
Engangsplast er kun en del af vores drift, hvor det operativt ikke kan undgås, eksempelvis ved behov for holdbart produkt til skiltning.
VI TAGER OS
af hinanden
Ekstraordinært værtskab begynder med mennesker, der har det godt.
Hos Brøchner Hotels tror vi på en arbejdsplads, hvor alle føler sig velkomne, værdsatte og hørt.
Hvor forskellige personligheder er en styrke. Hvor idéer får plads. Og hvor du har mulighed for at udvikle dig, tage ansvar og sætte dit eget præg.
For bag enhver god gæsteoplevelse står mennesker, der får det hele til at ske.
ET TEAM. MANGE PERSONLIGHEDER.
Vi hylder forskelligheder, inviterer nye perspektiver indenfor og tror på, at alle fortjener at blive hørt.
I DIN KOLLEGAS SKO
Vores 'Out of Office'-dage giver kolleger mulighed for at opleve hinandens roller, ansvar og hverdag fra en ny vinkel.
TILLID BEGGE VEJE
... og plads til at fejle. For man kan ikke gøre tingene godt uden at lave fejl.
Vi har 100% tillid til, at vores medarbejdere kan tage ansvar og har derfor altid mandat til selv træffe beslutninger i situationen.
BLIV VED MED AT BLIVE BEDRE
Fra Brøchner Academy og onboarding buddies til kurser og uddannelse. Vi investerer i vores kollegers udvikling.
EN GANG BRØCHNER. ALTID BRØCHNER
Med Brøchner Alumni holder vi kontakten til tidligere kolleger gennem fællesskab, særlige fordele og en åben invitation til at kigge forbi.
VI UDVIKLER OS
Når det gælder ansvarlighed, tror vi ikke på en endelig målstreg.
Der vil altid være noget, vi kan gøre bedre. Nye løsninger at udforske. Vaner, der skal udfordres. Og beslutninger, der fortjener et ekstra blik.
Derfor har vi sat konkrete mål for at gøre vores hoteldrift mere ansvarlig. For at sikre dette har vi sat 69 konkrete bæredygtighedsmål. Fra ambitioner om CO2-neutrale enheder og en 100% re-use strategi til frivilligdage for alle vores medarbejdere.
Alle 69 bæredygtige mål skal omsættes til handling frem mod 2030.
Sustainable ways links
VORES CERTIFICERINGER
